В четверг в западной турецкой провинции Афьонкарахисар стартовал 3-й фестиваль туризма и вкуса Gastro-Afyon, посвященный региональным деликатесам.
Афьонкарахисар был домом для многих цивилизаций и обладает огромным потенциалом для гастрономического туризма, что позволило ему войти в Сеть творческих городов ЮНЕСКО в 2019 году.
Четырехдневный фестиваль, начавшийся с концерта, включает в себя различные мероприятия, такие как кулинарные шоу и конкурсы, тур по Музею географических указаний Афьона, фотовыставку и семинары по традиционной кухне.
Фестиваль был организован совместно с местным правительством, Федерацией поваров Турции и Ассоциацией профессиональных поваров Афьонкарахисара.
Выступая на церемонии открытия, мэр Мехмет Зейбек напомнил, что 31 октября 2019 года Афьонкарахисар был объявлен городом гастрономии.
«В Афьонкарахисаре около 600 местных деликатесов. Около 30 из них были зарегистрированы с сертификатом географического указания (GI), а 35 из них ожидают регистрации», — сказал он. «Мы стремимся быть провинцией с наибольшим количеством зарегистрированных деликатесов в Турции».
Он сказал, что в канцелярии губернатора создано специальное гастрономическое подразделение для продвижения местных вкусов.
Гостям и участникам были предложены ростбиф, десерт Ashure, блюда из котлов, а также продукты, представленные различными компаниями.
